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Wie macht man Alinazik?

27.11.2021
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Wie macht man Alinazik?
Einführungsschreiben

Wie macht man Alinazik? 

Materialien

  1. 50 g Butter
  2. 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  3. 250 g gewürfeltes Fleisch (klein gehackt)
  4. 1 Zähne Sarımsak
  5. 1 Esslöffel Pfefferpaste
  6. 1 Teelöffel Salz

Wie macht man Alinazik?

  1. Die Butter in eine Pfanne geben. Zuerst den Knoblauch dazugeben und anbraten.
  2. Dann das fein gehackte, gewürfelte Fleisch dazugeben und vermischen, zugedeckt bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
  3. Nach dem Kochen Tomatenmark, Paprikapulver und Salz nach Geschmack hinzufügen und vom Herd nehmen.
  4. Legen Sie die gerösteten Auberginen auf ein Schneidebrett und zerdrücken Sie sie mit einem scharfen Messer.
  5. Während der Schlagphase leicht salzen.
  6. Nachdem es gründlich zerkleinert wurde, geben Sie es mit Joghurt in eine Schüssel und vermischen Sie es.
  7. Die Joghurt-Auberginen-Mischung auf einen Servierteller geben. Machen Sie ein Loch in die Mitte und legen Sie das vorbereitete Fleisch hinein. Aufschlag.

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