Cafe Pushkin: Moskova’nın Gurme Cenneti

Moskova ‘nın tarihi merkezinde bulunan Café Pushkin, ismiyle insanlara sıcak bir kafe izlenimi sunsa da aslında şehirdeki en şık ve lüks restoranlardan biri olarak ün kazanmıştır. Klasik Rus mutfağını sunan bu mekan, Moskova’nın lezzet siluetine eşsiz bir dokunuş yapmaktadır. Café Pushkin’in hikayesi ise oldukça ilginç ve esrarengizdir.

Café Pushkin’in hikayesi 1950’lerde başlamıştır. O zamanlar ünlü Fransız şarkıcı Gilbert Bécaud, “Nathalie” adlı şarkısında Café Pushkin’den bahsetmiştir. Bu şarkı üzerine Moskova’ya gelen Fransız turistler, sürekli olarak Café Pushkin’i sormaya başlamıştır. Aslında böyle bir mekan olmamasına rağmen, bu durum Andrey Dellos’u esinlendirerek 1999 yılında Café Pushkin’i açmasına yol açmıştır. Barok mimariye sahip olan bu mekan, o tarihten beri Moskova’nın simgeleşmiş mekanlarından biri haline gelmiştir.

Café Pushkin, tarihi bir binaya ev sahipliği yapmaktadır ve içeri girdiğiniz anda kendinizi 19. yüzyıl Çarlık Rusya’sında gibi hissedeceksiniz. Menüsünde kahvaltı seçenekleri, salatalar, sıcak ve soğuk başlangıçlar, et ve balık yemekleri gibi sayısız seçenek bulunmaktadır. Bu lezzetlerin yanında sunulan birbirinden özel şaraplar ile gerçek bir ziyafete dönüşmektedir. Ayrıca Rus mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan votka da Café Pushkin’in imzasıdır.

Özenle hazırlanan menüsü ile Café Pushkin, Rus mutfağının en özel yemeklerini bünyesinde barındırmaktadır. Borş çorbası, Pelmeni veya turşu eşliğinde servis edilen Beef Stroganoff gibi lezzetler, misafirleri hem lezzetiyle hem de görsel şıklığıyla etkilemektedir. Ayrıca incecik pancakeler olan Blini ve yanında sunulan kırmızı veya siyah havyar gibi özel tatlar da Café Pushkin’in imzasıdır. Bu eşsiz tatları deneyimledikten sonra ise, tatlı çeşitlerinden birini seçebilir veya Café Pushkin’in özel çaylarından birini içebilirsiniz.

Café Pushkin, sadece bir restoran değil aynı zamanda bir deneyimdir. Eşsiz lezzetleri, tarihi atmosferi ve profesyonel hizmetiyle Moskova’nın gurme cennetlerinden biridir. Eğer seyahatiniz sırasında Moskova’ya uğrarsanız, Café Pushkin’e mutlaka uğramalısınız. Unutulmaz bir deneyim yaşayacak ve Rus mutfağının en iyilerini tadacaksınız.

Cafe Pushkin, Moskova’da klasik Rus mutfağını sunan en şık ve pahalı restoranlardan biri olmasının yanı sıra, tarihi ve ilginç hikayesiyle de dikkat çeken bir mekandır. Moskova’yı ziyaret eden herkesin mutlaka uğraması gereken bu mekan, sizi 19. yüzyıl Rusya’sına götürecek bir lezzet yolculuğuna çıkaracaktır.