Dolar 15,9521
Euro 16,8076
Altın 933,07
BİST 2.400,69
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17 °C
Az Bulutlu

Alinazik Nasıl Yapılır?

27.11.2021
371
A+
A-
Alinazik Nasıl Yapılır?

Alinazik Nasıl Yapılır? 

Malzemeler

  • 50 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 250 gr kuşbaşı et (küçük doğranmış)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Alinazik Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını bir tavanın içine alın. Öncelikle sarımsağı ilave ederek soteleyin.
  • Ardından küçük küçük doğranmış kuşbaşı etlerini ekleyerek karıştırın, kapağını örtüp 6-7 dakika kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
  • Piştikten sonra salçayı, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyerek tatlandırıp ocaktan alın.
  • Közlediğiniz patlıcanları kesme tahtasına alıp keskin bir bıçakla dövün.
  • Dövme aşamasında hafifçe tuz atın.
  • İyice ezildikten sonra yoğurtla bir kasede birleştirin ve karıştırın.
  • Servis tabağına yoğurtlu patlıcan karışımı alın. Ortasını çukurlaştırıp hazırladığınız etleri yerleştirin. Servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.