Badem Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorba ana yemeklerden biridir. Bu sebeple mutlaka sofranızda olmalıdır. Dolayısıyla farklı çeşitlerde çorba yapabilirsiniz. Bu tarifimizde lezzetli badem çorbasını deneyin.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre tavuk suyu
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 1 tutam öğütülmüş karabiber
• 1 su bardağı badem, soyulmuş ve ortadan bölünmüş
• 1 tutam hindistan cevizi

Hazırlanışı:

• Ateşe bir tencere koyun, içerisine yağı koyun, unu ekleyin ve sararıncaya kadar karıştırın.
• Daha sonra sütü ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Daha sonra tavuk suyunu azar azar ekleyerek kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Daha sonra tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın, bademleri ekleyin ve bir dakika karıştırın.
• Çorbayı servis tabaklarına dökün ve bademle süsleyin.

Badem çorbası için öneriler:

• Kızarmış ekmekle sıcak servis yapın.